Wir konnten einfach nicht aufhören – Omas Sucht-Dessert, das süßeste Geheimnis unserer Kindheit

Heute mache ich ihr Rezept genau so, nur dass ich manchmal etwas abwandle – mal mit Himbeeren, mal mit Pfirsichen, mal mit einem Schuss Amaretto, wenn keine Kinder dabei sind. Aber der Kern bleibt gleich: Quark, Sahne, Vanillezucker, Butterkekse. Kein Trend, kein Chia, kein Proteinpulver – einfach ehrliche Zutaten, wie man sie früher kannte.

Die Zutaten – schlicht, aber perfekt aufeinander abgestimmt
Für etwa 4–6 Portionen braucht man:

500 g Quark (ich nehme den 20%igen, weil er cremiger ist)
200 ml Schlagsahne, gut gekühlt
2 Päckchen Vanillezucker
2 Esslöffel Zucker (wer’s süßer mag, nimmt drei)
1 Glas Kirschen – alternativ Mandarinen, Himbeeren oder Erdbeeren
1 Päckchen Butterkekse oder Löffelbiskuits
Optional: ein Schuss Amaretto oder Eierlikör – für die Erwachsenen
Allein beim Zusammenstellen dieser Zutaten braucht man, dass das etwas Schönes wird. Kein Stress, kein „fehlendes Spezialmehl“, kein Thermomix. Nur Dinge, die man im Küchenschrank findet – und genau das ist das Geheimnis von Omas Küche: Einfachheit.

Zubereitung – so wie’s Oma gemacht hat