Schon ein einziger Bissen kann schädlich sein: So schützen Sie sich vor lebensmittelbedingten Parasiten

 

Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie Folgendes bemerken:

• Anhaltender Durchfall, Erbrechen oder Bauchkrämpfe

• Unerklärlicher Gewichtsverlust

• Müdigkeit, Fieber oder Anzeichen von Anämie

• Sichtbare Würmer oder Segmente im Stuhl

Zur Diagnose  sind häufig Stuhl- oder Blutuntersuchungen erforderlich. Manche Parasiten können unbehandelt chronische Beschwerden verursachen.

Reisebericht

In vielen Regionen mit eingeschränkter sanitärer Versorgung ist besondere Vorsicht geboten:

• Essen Sie nur  heiße, vollständig durchgegarte Speisen.

• Vermeiden Sie  Salate  und geschältes Obst von Straßenständen.

• Trinken Sie  verschlossenes Flaschenwasser

• Verwenden Sie  Händedesinfektionsmittel auf Alkoholbasis,  wenn keine Seife verfügbar ist.

Letzte Erinnerung

Zwar kann schon ein einziger Bissen kontaminierter Lebensmittel eine Infektion auslösen, doch bei  sachgemäßer Lebensmittelzubereitung sind die meisten Lebensmittel unbedenklich . Sie müssen nicht auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten – gehen Sie einfach mit Bedacht damit um. Im Zweifelsfall gilt:  Kochen, waschen, schälen oder lieber meiden.

Bleiben Sie gut informiert, gehen Sie sorgsam mit Lebensmitteln um und genießen Sie Ihre Mahlzeiten unbesorgt.