½ Chinakohl

1 Salatgurke

1 Tomate (oder eine Handvoll Cherrytomaten)

1 kleine rote oder weiße Zwiebel

2 EL Olivenöl

1 EL Apfelessig oder Weißweinessig

1 TL Senf (optional)

Salz und Pfeffer

Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)

Zubereitung

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